recette simple de la galette des rois

Testée..et super bonne !

Ingredients:

- 2 pâtes feuilletées
-100g de sucre en poudre
-100g de beurre fondu
-100g de poudre d'amande ( sachet de 125g j'ai tout mis)
- 1 oeuf entier
- un jaune d'oeuf

Recette
Préparer la frangipane:
Mélanger le beurre, le sucre, puis ajouter la poudre d'amande et enfin l'oeuf entier ( toujours dans cet ordre)
Ensuite
Etaler sur une plaque farinée, ou dans un moule ( j'ai utilisé des pâtes toutes prêtes) une des pâtes
Decouper un cercle
Mettez du jaune d'oeuf sur une bande de 1 cm autour du cercle
Mettez la frangipane au centre
Etalez la seconde pâte, faire un cercle légèrement plus grand.
Recouvrez le premier cercle, marquez avec le dos du couteau les bords puis pincez.
Dorez au jaune d'oeuf, mettez au four à 180°( th 6) pendant 10 à 15 mn

[b] j'ai utilisé un moule à tarte, la pâte du dessus plus petite et j'ai pincé les bord des deux pâtes et soudé avec du jaune d'oeuf. Le jaune d'oeuf j' y ai mis une goutte d'eau froide et bien mélangé( plus facile à badigeonner) mais j'ai aussi badigeonné le dessus pour que ce soit coloré.
Pour le temps de cuisson c'est à vous de voir car selon la taille de votre galette il peut être du simple au double


N'oubliez pas de mettre une fève dans la frangipane étalée.

Merci Hervelyne
j'aime tellement la pâte d'amande :18boul:

:796397: j'ai bien envie d'essayer merci Hervelyne :196992:

:796397: Grillon et le regime ?

Super la recette !! :roi:

J'en ai fait deux fois déjà, avec 125g au lieu de 100g de chaque ingrédients et 2 oeufs + 1 bonne cuillère à soupe de rhum hummmm c'est vachement bon !! hihihihi
Et je me régale autant que celles du commerce !!
Et pour le jaune, j'ai fait comme toi, j'en ai mis partout sur la galette :clind'oeil:
Essayez c'est super bon et pas très calorique :P juste un ti peu.
Bisous bisous

et beaucoup moins chère que dans le commerce, pas vrai Crystal ? :196992:

Bah oui j'ai pas osé le dire :clind'oeil:

Faut oser, on fait toutes les economies possibles et on dépensera tout à notre prochaine rencontre :donald:

Crystal a dit

Citation :

c'est super bon et pas très calorique

je crois qu'elle a raison alors pourquoi s'en priver :796397:

à la place de la frangipane , on peut mettre de la compote , ça fait un gros chausson aux pommes et les enfants adorent !!!!!!!!

et ...........c'est moins calorique !!! :796397:

encore moins ? :796397: bientôt ils vont la mettre dans le régime du jour :796397:

frangipane et pépites de chocolats les enfants et les grands adorent aussi :796397:

Ca m'a l'air délicieux

Moi je vais rien mettre dedans , ce sera encore moins calorique :796397:

Merci pour la recette :196992:

:12F616~12: :12F616~12: Hippo

:796397:

pour moiiiiiiiiiiiiii :796397:

merci Hervelyne pour la recette, super j'adore la galette, et faite maison c'est encore meilleur
:BON6:

:796397: Je sais pas pourquoi j'ai le goût de te taquiner Hervelyne !!

Il n'y a pas de poudre pâte :12F616~12:

:796397: :196992:

elle est bien bonne celle là :12F616~12:

:796397: :796397:

avant quelle ne soit dévorée, voici celle que j'ai fait hier au soir pour cet après midi:

superbes Hervelyne, elles nous disent mangez moi alors on arrive, je prends la bouteille de bulles :23: :tchin: bon aprés midi

je t'attend :796397: