Coquilles st Jacques au gratin

Pour 4 personnes

12 Coquilles st Jacques

12 grosses crevettes roses

150 g de champignons frais de Paris

Beurre pour la béchamel

farine, lait sel poivre

Chapelure mais pas obligatoire

dans une casserole avec tout pour faire un court bouillon mettre les coquilles et les crevettes à cuire a peine, ,quand j'ai enlevé mes noix et crevettes je laisse encore mon bouillon fremir avec des têtes de crevettes et je filtre ensuite le jus et je réserve

Dans une poêle faire cuire les champignons

Faire une béchamel avec moitié lait et moitié jus de cuisson des noix de st Jacques, ajouter les champignons et un peu de gruyère, saler et poivrer puis dans un plat à coquilles ou ramequins mettre 3 Coquilles 3 crevettes et de la sauce mettre ou pas de la chapelure et mettre du gruyère et faire gratiner au four

waouuuuuuuuu merci Michou ça doit être bon, je mets la recette de côté

y'a bon, merci MICHOU ..

Merci Anyette. Je note aussi;
Ta recette est celle que ma maman faisait :succulent.

Hum ça donne trop envie, merci michou