Rouleaux de thon au Boursin
Pour 4 personnes
4 galettes de sarrazin
300gr de miettes de thon à l'huile
20cl de crème fraiche
150gr de Boursin ail et fines herbes
ciboulette et persil plat haché
Préparation
*Ecraser le fromage à la fourchette , ajouter la crème , le thon , la ciboulette et le persil , saler et poivrer
*Répartir la mousse sur les galettes , rouler , recouvrir de papier fil et serrer les extrémités
*Mettre au frais 1 heure et couper en tranches
A servir avec une salade verte , des tomates cerise et une vinaigrette huile d'olive + vinaigre balsamique