Gâteau de coquillettes

Gâteau de coquillettes

Pour 6 personnes
250gr de coquillettes
2 oeufs
15cl de crème liquide entière
50gr de pignons de pain et 50 gr de parmesan fraichement râpé
sel et poivre

*Faire griller rapidement les pignons à la poêle ( ou au micro-ondes çà va plus vite )
*Cuire les coquillettes à l'eau bouillante salée
*Pendant la cuisson des pâtes , fouetter oeuf et crème, ajouter les pignons , le parmesan , saler et poivrer
*Egoutter les pâtes et ajouter le mélange oeuf/crème
*Beurrer un moule à cake (si moule en silicone pas besoin de graisser ) , tapisser de papier sulfurisé et enfourner 30mn 200°

Servir chaud avec un pesto ou une sauce tomates
Ou froid avec une salade verte aux lardons

Super bonne idée, pour un soir,
Nanouche

c'est délicieux, je fais pour mes petits enfants ils adorent

merci Nanouche

merci Nanouche moi, çà me va bien ta recette

nanouche idée à retenir pour un soir avec une petite salade