Boulettes de poisson aux épices

Boulettes de poisson aux épices

pour 4 personnes
600gr de lieu noir ( moins cher )
2 tranches de pain de mie trempées dans du lait et bien essorées
1oeuf
1 gousse d'ail
1/2 citron
persil plat , coriandre et 2 pincées de cumin en poudre
concassée de tomates

*Hacher le poisson , ajouter le jus de citron , le pain de mie , l'ail émincé , les herbes , le cumin , saler et poivrer
*Ajouter l'oeuf battu , former des boulettes , fariner
*Chauffer le concassée de tomates , ajouter du paprika et un peu de piment
*Ajouter les boulettes , cuire 10mn à feu doux

Servir avec de la semoule ou des tagliatelles

Faites en grande quantité , çà se congèle très bien

Ah Bonne idée, je ne connaissais pas .. merci à toi

Humm!! C'est appétissant tout ça!

Tu les congèles crus??

tatalie a écrit:

Humm!! C'est appétissant tout ça!

Tu les congèles crus??

Mais non , cuits , mais un peu moins que pour le service dans l'immédiat , pour pouvoir les réchauffer tranquillement après décongélation :bise:

Nanouche, je vais en faire pd mes vacances.

ça à l'air délicieux, merci Nanouche