Faire un glacage sur vos gateau

Mais parfois, on a un peu de mal à réaliser le glaçage ...
Pourtant trés facile






Le glaçage simple :
Mettez 125 g de sucre glace dans un ravier, faites un trou central et versez 25 ml de jus de citron. Mélanger à la spatule et étalez délicatement en couche fine sur votre gâteau.
Vous pouvez remplacer le jus de citron par de l'eau ou un alcool (rhum, grand marnier, kirsch ou cointreau) selon le gâteau que vous aurez à confectionner.
Vous obtiendrez un glaçage d'un blanc immaculé en remplaçant le jus de citron ou l'eau par la même quantité de lait.
Si vous désirez un glaçage à la fraise : mettez 125 g de sucre glace, 2 cuillerées à soupe de jus de fraise et 1 cuillerée à soupe de citron. Battez énergiquement jusqu'à ce que le sucre soit dissous et étalez comme précédemment.

Le glaçage royal :
Mettez 250 g de sucre glace dans un saladier, ajoutez un blanc d'oeuf (sans être battu), mélangez doucement à la spatule puis ajoutez un jus de citron. Remuez le tout : si le mélange est trop épais rajoutez un peu de jus de citron.
Puis étalez sur votre gâteau et décorez-le selon vos idées.

Douceur, je fais ce glaçage simple, j'ajoute quelques gouttes d'extrait de citron
(essence de citron)

C'est délicieux sur les gâteaux blancs

Ya bon !!! :coucou:

douceur, j'ai déjà fait le glaçage simple, j'essaierai le royal

Douceur, alors moi je fais toujours le royal, mais au pif, je ne mesure jamais!

merci Douceur
j'essaierai aussi le royal :coucou:

merci Douceur :bise:
je ne suis pas très douée en pâtisserie , c'est pas mon truc , j'admire toujours ces beaux gâteaux si bien présentés