6 cuisses de poulet 450 ml de coca-cola 3 citrons 3 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 c. à café de vinaigre blanc fleur de sel huile d'olive
Préparation :
Pressez lez citrons et verser le jus sur le poulet Couvrez de film protecteur et laissez mariner au frais durant 3 heures.
Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6). Disposez le poulet, peau au dessus, dans un plat réfractaire huilé et verser le jus de citron (la marinade) avec le même volume d'eau, saupoudrez de fleur de sel.
Enfournez 30 minutes.. Arrosez de coca-cola pendant le temps de la cuisson: la sauce doit être sirupeuse. Lorsque le poulet est couleur caramel, dressez les assiettes : disposez le poulet et la sauce préalablement déglacée avec les 2 vinaigres en grattant le plat. Saucez le poulet et servir bien chaud accompagné de pommes de terre frites ou légumes au choix
Invité Invité
Sujet: Re: poulet au coca-cola Mer 21 Nov - 11:16
voilà une idée originale
douceur
Nombre de messages : 20220 Age : 80 Localisation : 54 Date d'inscription : 02/04/2007
Sujet: Re: poulet au coca-cola Mer 21 Nov - 15:52
:MR: Alors là, si on dit Coca, nos petits vont aimer:P
par 
Sujet: poulet au coca-cola 
