Flognarde au rhumPour 4 personnes 125g de farine
125gr de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
4 oeufs
3/4l de lait
5cl de rhum ( ou plus :coquin: )
Préparation *Mélanger tous les ingrédients au batteur jusqu'à obtention d'une pâte fluide et bien lisse
*Verser dans des moules individuelles en porcelaine ou terre
*Enfourner à mi-hauteur 220° 20mn , puis baisser à 180° 20mn , la flognarde doit être prise à coeur
*Saupoudrer de sucre en poudre , laisser refroidir dans le four , servir tiède ou froid