Roulade tchèque
pour 6 à 8 personnes
4 oeufs
1 escalope de dinde de 500gr
2 t de jambon
3 Strasbourg et 3 Francfort coupées en rondelles
50g cornichons coupés en rondelles
*Préparer les oeufs en brouillade
*Aplatir l'escalope le plus fin possible
*Poser dessus le jambon , les oeufs , les Strasbourg , les cornichons et les Francfort
*Rouler serré et ficeler
*Faire dorer la roulade sur toutes ses faces , saler et poivrer , mijoter à couvert 3/4d'heure , laisser refroidir
Découper en tranches et servir avec une salade verte ou une macédoine
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Sujet: Roulade tchèque 
pour cette recette nanouche, car elle peut se faire à l'avance, pour les jours ou je rentre tard du boulot.
