douceur
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 |  Sujet: gateau à la courgette  Sam 16 Juil - 17:11 | |
|  ... on fait ÇA ! Et c'est du SUCRÉ!.
Aux anti-courgette, le goût du légume n'est absolument pas présent, il confère simplement une masse souple, moelleuse et économique.IL VOUS FAUT:
- 800 gr à 1 kilo de courgettes
- 200 gr de farine
- 100 à 150 gr de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé (ou de la vanille en poudre ou liquide)
- 1 sachet de levure ou 1 càs rase de bicarbonate de soude (moins cher que les sachets)
- 100 gr de beurre fonduFacultatif : on peut rajouter un peu de rhum ou de cognac, on peut ajouter aussi des petits bouts de fruits secs ou confits comme l'ananas, du zeste de citron, de la cannelle et pourquoi pas comme ici, du cacao:
LA RECETTE:
* Eplucher partiellement les courgettes et les cuire (à la vapeur c’est mieux)
* Puis les faire égoutter (presser un peu) et refroidir.
* Les mettre dans un saladier et mixer avec tous les autres ingrédients.
* Faire cuire dans un moule à manqué, à cake ou à baba 35 à 40 mn à 210°.Conclusion de tôlière :
À offrir au dessert à des amis, surtout ne pas leur dire avec quoi le gâteau est fait et lancer le jeu des devinettes....
Et puis pour celles qui ont profusion de ce légume au jardin et marre de la ratatouille ou du gratin, c'est un excellent moyen de transformer la courgette en pâtisserie! |
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tatalie
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| | Sujet: Re: gateau à la courgette Sam 16 Juil - 17:28 | |
| :hello 1: Douceur, ton gateau me plait bien, mais effectivement, il ne faudra pas que je dise ce qu'il y a dedans :hihihi: autrement ils ne voudront même pas gouté :merci 2:  |
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Nicky
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| | Sujet: Re: gateau à la courgette Dim 17 Juil - 11:03 | |
| merci douceur, bonne idée pour les enfants qui n'aiment pas les courgettes  ___________________________  bonne journée Nicky ... |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: gateau à la courgette Dim 17 Juil - 17:58 | |
| cake , gâteau à la courgette , un délice , j'adore cette cuisine simple qu'on a tendance à oublier  Douceur |
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Anyette
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| | Sujet: Re: gateau à la courgette Mar 19 Juil - 9:40 | |
|  Merci Douceur pour cette bonne recette Je vais aimer en faire et le communiquer à mes petites filles qui commencent à faire leur propre recette, Donc, celle-là, tombe à pic, leur Maman ne la connaisse pas. |
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| | Sujet: Re: gateau à la courgette | |
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