SPRITZ (gateaux de Noel)

1 Kg de farine
1 p. de levure chimique
1 p. sel
500 cgr de sucre
500 gr de beurre ou de margarine
4 oeufs
2 cuil. à soupe bombées de poudre d'amande ou (meilleur)
5 cuil. à soupe de noix de coco

Sortir le beurre avant pour qu'il soit souple
ajouter le sucre et le sel
travailler en ajoutant les oeufs un à un
(çà je le fait au fouet)
puis ajouter la farine peu à peu à la main

Pas de repos

former les gateaux avec la machine à viande auquelle on a ajouté une petite forme, peut étre acheté en supermarché
ou bien avec cette grosse seringue vendue pour faire des gateaux
on fait des formes comme des S.

cuire à therm. 8, pendant 10 mm + ou - bien surveiller.
Ne doivent pas brunir.

:merci 2: douceur, je vais en faire :biscuit:

:PN1: Douceur, combien en fais-tu environ, avec cette quantité d'ingrédients ?

merci et moi aussi ça m'intéresse car je dois faire des gâteaux avec mes élèves vendredi. On doit faire une vente au bénéfice des départs en classe de neige. Donc, il me faut quelque chose simple à faire, et qui ne se loupe pas. La recette n'a pas l'air compliquée !

Avec cette recette, plus d'un kg, en fait je n'ai jamais pesé, pourquoi;, je n'y ai jamais pensé.

:merci 2: Douceur