Crevettes sauce aigre doux
Faire frire 1 cs d'ail hachée dans 3 cs d'huile, quand l'ail est bien doré y ajouter 500 g de crevettes décortiquées mais avec la queue.
Lorsque les crevettes sont bien revenues, on ajoute 1/2 ananas en cubes de 1cm, 1 concombre pelé et coupé en demies-rondelles de 3-4 mm d'épaisseur, 4 tomates coupées en 8, 2 oignons coupés en quartiers, 3 cs de ketchup, 4 cs de sauce d'huître, 4 cs de sauce de soja claire, 1 cs de sauce de poisson et 1 cc de sucre.
On fait revenir ce mélange encore quelques minutes et on sert ce plat avec un riz blanc.
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