Rougets farcis aux olives
Pour 4 personnes1 gousse d'ail et 1 échalote
1 bouquet de thym citron
1 c. à s. de fromage blanc
30gr de beurre ou margarine
sel et poivre
*Saler et poivrer les rougets
*Hacher ail , échalotes , olives , ajouter le thym effeuillé
*Ajouter le fromage blanc salé-poivré et farcir les rougets
*Dresser les rougets dans un plat à four huilé , les parsemer de noisettes de beurre
*Cuire env. 15mn four moyen