Clafoutis aux olives

Clafoutis aux olives

Pour 6 personnes
100gr d'olives vertes dénoyautées
80gr de maïzéna
10cl de coulis de tomates
4 oeufs
20cl de crème liquide
4 c. à s. d'huile d'olive
thym/sel et poivre

*Beurrer un plat à gratin , garnir avec les olives dénoyautées et coupées
*Casser les oeufs , incorporer peu à peu la maïzéna , la crème , l'huile d'olive et le coulis de tomates . Ajouter le thym effeuillé et
poivrer , la pâte doit être assez liquide
* verser sur les olives , enfourner 35mn

A servir tiède avec une salade verte pour un repas du soir

voilà une petite recette qui sent bon la Provence

merci nanouche, ça doit être bon, j'ai les enfants vendredi prochain à diner, je vais le faire

J'aime point les olives, mais ma fille adore alors je verrais avec elle