Poulet en meurette

Poulet en meurette

Pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
150gr de lardons fumés
60g d'oignons grelots
100gr de champignons émincés
20dl de bon vin rouge
1 gousse d'ail
sel/poivre/thym effeuillé

*Faire suer les champignons avec un peu de beurre
*Faire dorer les lardons et les oignons , ajouter le poulet , faire dorer , ajouter les champignons , le thym , et l'ail écrasée
*Mouiller avec le vin rouge , saler/poivrer , couvrir , cuire 40mn
*Au moment du service , lier la sauce avec 1 peu de beurre manié à la farine , et verser sur le poulet

Servir bien chaud avec des croûtons frits aillés

hummmm encore une bonne recette, merci nanouche

je n'aurais pas pensé à faire le poulet comme ça, merci pour cette bonne idée nanouche

:bisou 1:

hum ça me donne envie de le faire !!!

oui moi aussi merci Nanouche :bisou 1: