Petite marmite de poulet
Pour 4 personnes
1l de bouillon de légumes
restes de blanc de poulet ou dinde
80gr de champignons émincés
Préparation
*Faire étuver les champignons dans un peu de beurre , ajouter les blancs de poulet coupés en lanières
*Verser le bouillon bien chaud dans des bols individuels , y ajouter le mélange poulet/champignons et parsemer de cerfeuil haché