flan d'aubergines

Flan d'Aubergine
(2 personnes)
Mélanger le contenu d’une verrine 90 g de caviar d’aubergine à 5 cl de crème fraîche et 3 oeufs.
Verser le tout dans un moule beurré. Mettre au bain marie. Laisser cuire 35 mn environ.
Démouler.
Servir le flan d’aubergine anccompagné de tomates concassées au basilic
source mes bouquins de cuisine

à essayer. Merci

cela donne faim tout cette bonne cuisine..:coucou fleurs: :23: