Petites boules à la noix de coco

Petites boules à la noix de coco





Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 35 boules) : - 6 cuillères à soupe de sucre glace
- 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de lait concentré non sucré
- 1/2 citron
- un peu de safran ou colorant alimentaire (facultatif)
- 35 petites caissettes en papier


Préparation
de la recette : Mettre le sucre glace et la noix de
coco râpée dans un bol de cuisine. Y ajouter le lait concentré et
quelques gouttes de citron pressé.
Ajouter 1 petite pincée de safran (juste pour la couleur).
Mélanger soigneusement le tout avec une cuillère en bois pour en faire une pâte.
Prendre
une grosse noisette de pâte avec une cuillère à café et la rouler en
boule entre les mains. Placer dans une caissette et recommencer ainsi de
suite.
Disposer les caisettes sur un plat et laiser au réfrigérateur au moins 30 minutes.

Remarques :
J'ai
appris cette recette à l'école primaire. c'est ultra simple et très
rigolo à faire avec de jeunes enfants. et en plus, c'est super bon!