Soupe forestière aux oeufs pochés

Invité

Soupe forestière aux oeufs pochés

Pour 6 personnes
500gr de champignons de Paris ( frais ou surgelés )
3 oignons et 3 gousses d'ail
sel/poivre
2 c. à s. de crème fraiche ( facultatif )
1L1/2d'eau ou de bouillon
6 oeufs pochés

Préparation
*Emincer très finement les champignons
*Concasser ail et oignons , faire blondir dans un peu de matière grasse , ajouter les champignons et le liquide , saler/poivrer
*Cuire 40mn et lier avec la crème fraiche à la dernière minute

Servir avec l'oeuf poché et parsemer de persil haché

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de partager tes idées, avec nous.

miam y a bon surement :hiver 6:

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Soupe forestière aux oeufs pochés Grillo41

« Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était, aie confiance en ce qui sera.»

elle doit être bonne aussi celle là :hiver 6:

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