gateau de galettes

Ce gâteau au Thé Brun va être un régal pour toute la famille, idéal pour les anniversaires car la plupart des enfants vont l'adorer. Et il est facile à préparer en famille (à part quelques manipulations périlleuses !).

Liste des Ingrédients :
- la moitié d'une plaque de beurre, soit 250 grammes
- une plaquette de chocolat noir spécial dessert
- deux paquets de biscuits "Thé" de Lu (voir la photo de l'étape 1)
- trois oeufs
- 150 grammes de sucre en poudre
- un bol de café.

Étape 1

Réunir tous les ingrédients présents sur la photo, et bien vérifier que vous avez tout !
A notre connaissance, ces petits biscuits n'existent que chez Lu, et vous les trouverez normalement assez facilement au rayon Biscuits, en paquet de 48. Pour le gâteau tel que nous le présentons, il faut un peu plus d'un paquet. Vous pourrez le finir au goûter, car ces petits biscuits sont bons...

Faîtes un bol de café, pas trop fort. Il faudra qu'il soit tiède au moment d'y tremper les biscuits.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs, que vous pourrez mettre de coté (si vous avez des recettes pour les utiliser...).

Étape 2

Cette étape consiste à réaliser la crème au beurre.
Pour la réaliser, il est préférable d'avoir un mixeur pour tout mélanger, mais vous pourrez le faire dans un grand bol avec une fourchette.
Mettez dans le mixeur le sucre en poudre, le beurre coupé en petits morceaux, et les trois jaunes d'oeufs. Mixez bien jusqu'à obtenir une pâte fluide.
Avis aux gourmands : à ce stade, vous pouvez goûter (avec les doigts propres !, ou avec une petite cuillère) un peu de cette crème. C'est pas mauvais du tout !
Gardez la crème à coté du plat où sera "monté" le gâteau au thé brun.

Étape 3

Cette étape constiste à "monter" le gâteau, étage par étage.
Pour ce faire, trempez les biscuits un par un dans le café.
Attention : il faut les tremper très vite, ils doivent rester moins d'une seconde dans le café, sinon ils vont complètement se désagréger.
Placez chaque biscuit trempé, un à un, pour former un premier étage de biscuits trempés.
A vous de voir la forme que vous voulez donner au gâteau.
Nous, on en fait de 5 étages, avec deux rangées, mais vous pouvez inventer vos propres formes.

Étape 4

Entre chaque étage de biscuits, étalez la crème au beurre pour obtenir une couche fine (1-2 millimètres maximum).
Etalez bien sur les bords.
Puis recouvrez avec un nouvel étage de biscuits.
Recommencez jusqu'à la cinquième couche de biscuits : ça fera donc quatre couches de crème au beurre.
Attention : ne mettez pas de crème au beurre par dessus les biscuits du dernier étage : il est réservé au chocolat !

Étape 5

Faîtes fondre le chocolat au bain-marie (c'est à dire dans une casserole, avec un petit peu d'eau, casserole elle-même placée dans une casserole plus grande où de l'eau chauffe).
Quand il est bien fondu, retirez-le du feu, et laissez le refroidir.
Etalez-le ensuite sur le dessus et les bords du gâteau, après, on ne doit plus voir que du chocolat !
Attention : le chocolat ne doit pas être trop chaud, sinon cet apport de chaleur va faire fondre la crème au beurre des étages inférieurs, et là, c'est la catastrophe !

Étape 6

Le Gâteau au thé brun est terminé. Qu'il est beau !
Placez-le rapidement au frigidaire, pour qu'il refroidisse vite, car le froid va le rendre bien consistant et rigide.
Une fois le frigidaire refermé, il vous reste quelque chose de très important à faire : la vaisselle !
Sachant que les doigts et les langues peuvent être mis à contribution : un plat de crème au beurre, et une casserole qui a fait fondre du chocolat, il y a pire à nettoyer ! Sans compter les petits bouts de biscuits cassés... Les gourmands peuvent commencer à se régaler !
L'idéal est de préparer le gâteau au thé brun la veille.
Mais vous pouvez le préparer le matin pour l'après-midi, ça sera bon quand même !
Bon appétit !

hum!!!! Grillon, j'adore le crème au beurre, ça fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé en+ . Mes hanches vont apprécier :hihihi:

comme les miennes elles apprécient beaucoup :bise:

:hihihi:

merci Grillon, super

pas difficile, je le préparais avec des petits beurre

Ce que les enfants aimaient, et la mére aussi

Je vois que tu prends soin de nos hanches

Il faudra aller à la gym

un 1/4 d'heure et ouste plus rien :hihihi:

:coucou: mes gâteaux sont achetés, il n'y a plus qu'à essayer :oui: ou ce soir ou demain clin d\'oeil

et moi je pense faire le gateau miettes aujourd'hui :coucou:

Je suis en plein dans ton gâteau, et m'a plaquette de chocolat c'est envolé :grrrrrrr: :grrrrrrr:
je vais être obligé de disséquer 3 ventres pour la retrouver :grrrrrrr:

ça m'étonne pas, les miens font pareil, faut tout planquer, et aprés tu vas avoir droit à la langue et aux doigts dans le plat mdr
je vais aller faire le tien

je te dis et tu me dis :oui:

:oui: et je te mets une photo

il est au four, c'est une pate pour crumble c'est ça ?

bon quand c'est cuit je lui prends la photo :coquin:

pas très beau sans chocolat, mais il ferons avec :hihihi: la prochaine fois ils :hihihi: ne le piqueront pas

Je n'y comprends plus rien, je n'arrive plus à mettre 2 photos de suite??

Juste, avant de le manger, je le saupoudrerez de poudre de cacao clin d\'oeil

Toute, la crème au beurre qui manque, il est dans mon bidon :tirer la langu

t'as raison la prochaine fois ils mangeront pas la déco

mais il est trés beau quand même c'est vrai que sans chocolat ça fait pas pareil :coquin:

voilà mon gateau miette



il a l'air bon, et il sent bon :oui:

Il est super, plus beau que le mien :bravo: :bravo: :bravo: grilllon

mais non pourquoi tu dis ça

il était drôlement bon

merci pour cette recette :coucou:

Je suis contente que tu ai aimé , nous nous le gouterons demain soir, pour qu'il soit bien frais, quoique ma fille est en train de me supplier de la laisser en mangez un morceau :hihihi:

Merci pour cette recette sympathique
Les gâteaux c'est pas mon truc et je ne raffole pas trop du sucre
Pas besoin d'aller à la gym .......... moi .......... et toc .......... :hihihi:

yalouse, nous on est svelte :118: :118: :118:

:hihihi: moi tossi

alors on peut y aller :contente:

Mon mari a cru que sa tante était passée et nous avez ramené un gâteau de la boulangerie

"et non, c'est moi qui l'ai fait" :tirer la langu

Un régal, noel avant noel :v87: