Gâteau pom pom

Gâteau pom pom



Ingrédients pour 4 personnes:


Ingrédients pour 8 personnes
500 g de fromage blanc 0%
60 g de fécule de maïs
80 g de sucre roux

le zeste d'un citron
2 oeufs
2 pommes pink lady

Préparation de la recette


Préchauffer le four à 180°C.
1/ Dans un bol, mettre le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la fécule de maïs, le sucre, la vanille, et le zeste de citron. Mélanger au batteur électrique.
2/ Dans un autre récipient, battre les blancs en neige ferme. Ajouter les blancs battus au mélange de fromage blanc et mélanger très délicatement pour ne pas casser les blancs.
3/ Mettre dans un moule avec du papier cuisson (plus facile pour démouler). Ajouter les pommes en quartier.
Mettre au four (180°) pendant 40 mn.

:merci 2: Nicky, je prendrai la recette pour 4 personnes, car nous sommes gros mangeurs.... :D :D