salade nicoise

Salade nicoise


Vraie ou fausse ?
A l'origine, la salade Niçoise se réduisait à des tomates arrosées d'huile d'olive, des oignons et des anchois.
La vrai salade Niçoise ne contient donc pas de : pommes de terre, haricots verts, betteraves rouges,gros poivrons,laitue,tomates cerises.
Pourquoi y as t-il tant de fausses salades Niçoise ? La faute aux Parisiens qui au début du xx e siécle, lors de leurs séjour à Nice,
ont baptisé ainsi la salade de tomates....et l'ont ensuite agrémentée à leurs guise !!

douceur, c'est bien interessant


j'adore la salade niçoise, la vraie et les fausses

:hihihi: :hihihi: sacrés parigots comprennent rien de rien

mais c'est vrai qu'on mélénge pas mal de légumes dans cette salade NICOISE

merci Douceur clin d\'oeil

Merci Douceur pour cette mise au point
J'aime bien la salade niçoise"vraie" ou "fausse"