riz au lait marocain

Ingrédients:

120 g de riz à grain rond
75 cl de lait
50g sucre semoule
40g de pistaches vertes
30g de beurre
15 cl miel liquide
2CS crème fraiche
2CS jus citron
1CS fleur d'oranger

Préparation:

Cuisinez le riz 3min dans l'eau bouillante et égouttez le.
Faites bouillir le lait, ajoutez le riz et laissez frémir jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Incorporez le beurre, la crème, les pistaches émincées, le sucre semoule et l'eau de fleur d'oranger.
Mélanger 2min.

Répartissez dans des coupelles 10cl de miel liquide tiédi avec le jus de citron, ajoutez le riz et versez 5cl de miel en filet.
Servez tiède ou froid.