Ingrédients :
350 g d'ananas frais
3 oeufs
125 g de beurre mou
100g de sucre
175 g de farine
2 c à café de levure
4 bounty
rhum
four à 200° (th 6 /7 )
Travaillez le beurre et le sucre jusuq'à obtenir uen consistance de crème
Ajoutez les oeufs un à un en fouettant légèrement
Ajoutez la farine,la levure , le beurre et le rhum
Quand la pâte est lisse,la verser dans le moule
disposez l'ananas coupé en 1/2 tranches . .. en reconstituant des tranches entières (disposées en rond)
Emiettez les Bounty et les disposer au cnetre des tranches d'ananas
Cuire 45 mn.
le gâteau doit être doré
Servir froid
Saupoudrez de sucre glace