Petits pains moelleux à la framboise

Petits pains moelleux à la framboise


Ingrédients pour 4 personnes:

300 g de farine
7 g de levure de boulanger
100 g de beurre
5 cl de lait
1 yaourt
4 cuillères a soupe de miel
Sel
1 oeuf
150 g de framboises
1 jaune d’œuf et 2 cuillères de lait

Préparation de la recette

Délayer la levure le lait tiède
Dans la farine ajouter sucre, sel, lait, œufs et yaourt.
Pétrir.
Ajouter le beurre en parcelles et le miel
Couvrir et laisser lever 1 h 30.
Diviser la pâte en 9 petites boules et y glisser (dans chaque) quelques framboises .

Réserver 1 nuit au frais

Sortir une heure avant l'enfournement. Dorer au jaune d'œuf délayé dans du lait

Cuire a 180 ° durant 15 minutes

original comme pain mais je trouve cela très appétissant tout ça ...:merci 2: