beignets de poulet épicés et purée de carottes

pur 4 personnes
4 blancs de poulet
une assiette de farine
une assiette de chapelure
2 oeufs
3 cuil à soupe de lait
thym, paprika, piment d'espelette
sauge séchée
huile d'olive
sel et poivre moulu
3 cuil à soupe de moutarde
1 cuilà soupe de miel liquide
4 carottes
cefeuil

sur 4 assiettes, mléanger épices et hernes la farine les oeufs abattus avec la lait la chapelure
passer les lbancs de poulet dans le mélange et couber en cubes de 3c m d'épaisseur. Les passer dans la farine, le mélange lait-ouefs, la chapelure. Faire frire et dorer dans l'huile d'olivre
terminer au four pendt 4 à 5 minutes à t°6ou 180°c
pendant ce temps réaliser la sauce ne mélangeant miel et moutarde

ha vouiv ovui et c'est encore une fois succulent...

:merci 2: Elisalex