CH'PAIN D'CHIEN (le pain de chien) appelé aussi PUDDING

voici comment utiliser le pain rassis

200 g de pain
50 cl lait
75 g de beurre
100 g de cassonade
3 oeufs
60 g de raisins secs

Allumer le four à 160°

Couper le pain rassis en gros cubes et le mettre dans un saladier

Tiédir le lait avec le beurre et le verser sur le pain, laisser imprégner puis écraser un peu à la fourchette

Battre les oeufs avec le sucre et les ajouter au pain trempé et mettre les raisins secs

Verser la préparation dans un moule à manqué (ou à cake) bien beurré et glisser au four pour 45 mn

Vérifier si le gâteau est cuit à coeur avec une pointe de couteau, sinon continuer un peu la cuisson en surveillant

merci marie-paule, je vais essayer  :118:

j'essaie aussi merci :hel2:

c'est excellent ,mais nous on met aussi des prunes dénoyautées écrasées et du rhum..

merci Houblon
miam j'en salive

oups ! j'ai trop salivé ; merci Marie-Paule

ha oui c'est vrai c'est pas dans la recette mais j'ai mis 1 c à s de rhum :Ilove:

:big: Merci Marie Paule, de partager, je vais le faire

je trouve ça super

Merci Mariepaule , toujours sympa ces petites recettes simples et qu'on peut varier à sa manière
Je mets aussi du Rhum et j'accompagne avec une crème anglaise :iLove2:

hum! du pudding! il y a bien longtemps que j'en ai fait c'est pareil que toi MARIEPAULE avec aussi une cuillère de rhum

par contre je ne savais pas qu'on l'appelait aussi ch'pain d'chien, je n'avais jamais entendu chez moi on disait plutôt le gâteau des pauvres

:hel2: :big:

et nous on dit "pain perdu"

chez nous le pain perdu ce n'est pas comme ça

avec des tartines on le trempe dans du lait puis de l'oeuf et on fait cuire à la poêle et on met ensuite du sure glace dessus

:hel2: :big:

et nous on appelle ça des tranches dorées

Et oui, c'est bon

J'en ai eu fait, et comme Nanouche et comme Grillon, appelé, pain perdu. :cou:

mariePaule ça donne envie, chez nous le pain perdu c'est comme la recette de Mimiche