Galettes de riz au couscous
Pour 4 personnes
100gr de couscous parfumé tout prêt
100gr de crevettes roses décortiquées
1/2 concombre
menthe et coriandre fraiches ciselées
Garnir les galettes et les rouler comme des rouleaux de printemps , serrer dans du papier film et mettre au frais au moins 1 heure
Servir avec une petite vinaigrette citronné