1 pate brisée ou feuilletée au choix
- 1kg de fromage blanc 40% de MG
- sucre au gout
- 1 paquet de pudding vanille
- 4 oeufs
- rhum 1 CàS (facultatif)
Mélangez fromage blanc, sucre, pudding, 4 jaunes d'oeufs, rhum.
Monter les blancs en neige bien ferme, ajoutez délicatement à l'appareil ci dessus.
Mettre la pate dans un moule à manqué, verser l'appareil dessus.
four 180° pendant 35 à 45 mn