Galette aux poireaux et lardons (crêpe)

Galette aux poireaux et lardons (crêpe)

Préparation

Pelez et émincez finement l’oignon. Nettoyez les blancs de poireaux et coupez-les en rondelles. Plongez-les pendant 20 min dans une casserole d'eau bouillante salée.
Dans une sauteuse, faites fondre les lardons sans ajouter de matière grasse. Ajoutez ensuite les oignons. Lorsqu’ils sont tendres, ajoutez les poireaux et laissez cuire 5 min.
Faites chauffer une galette de sarrasin dans une grande poêle. Répartissez un peu de préparation aux poireaux. Repliez les bords, retournez-la et laissez cuire 1 minute. Servez

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bonne journée Nicky ...

merci j'imprime et j'essaie

Invité

:b4: Merci Nicky, j'ai une réserve de galettes, je vais faire la recette un de ces jours.

Invité

:merci 2: j'aime beaucoup

, je vais le faire.