terrine de canard aux pruneaux

terrine de canard aux pruneaux

ingrédients
250g de chair à saucisse
500g de veau haché
1 kg de magret de canard
25 pruneaux
50 ml d'Armagnac
1 c à c de muscade
1 oignon
1 gousse d'ail
Sel, poivre

Préparation

Hacher finement l'ail et l'oignon
Enlever la peau du magret de canard et couper la viande en petits morceaux.
Mixer la viande avec tous les ingrédients sauf les pruneaux.
Verser la moitié de cette préparation dans la terrine Ultra Pro 1.8 l. Déposer les pruneaux par dessus puis recouvrir avec le reste de la préparation.
Enfourner 1 h 15 à 180°C. Enlever le couvercle 15 min avant la fin.
Une fois que c'est cuit, laisser refroidir la terrine puis mettre au frais au moins 2 heures pour que ça refroidisse bien.

merci Houblon, ça à l'air drôlement appétissant, il doit y en avoir pour plusieurs repas non vu la quantité de viande ?

je fais un essai très vite

merci houblon, ça doit être délicieux, j'essaierai

merci pour cette recette, je vais essayer

ah oui merci, je vais essayer ça :cou:

coucou

facile a faire, et certainement délicieuse

je vais faire comme vous les amies, je ferais cette terrine

et s'il en reste, Je pourrais peut être le congeler ?