| Tatins au foie gras | |
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Auteur | Message |
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Invité Invité
| Sujet: Tatins au foie gras Jeu 21 Mar - 10:45 | |
| Tatins au foie gras
Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre 2 pommes reinettes 1 petit bloc de foie gras 1 c. à c. de miel liquide 1 pincée de quatre-épices poivre du moulin
*Eplucher les pommes , couper en tranches épaisses *Faire fondre un peu de matière grasse dans une poêle, ajouter le miel , faire caraméliser les pommes 5mn , retourner et saupoudre de quatre-épices *Découper la pâte feuilletée en quatre cercles , à l'aide d'une tasse ou d'un petit bol *Recouvrir la plaque du four avec du papier sulfurisé et disposer les cercles de pâte , répartir les quartiers de pommes et enfourner 20mn , four moyen *Couper le foie gras en lamelles . A la sortie du four , poser les lamelles sur les pommes et enfourner à peine 3mn . un tout de poivre du moulin et servir aussitôt
Servir en entrée avec une salade verte ou en plat principal en doublant les quantités : 2 tatins par personnes |
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Nicky fondatrice administratrice
Nombre de messages : 29535 Age : 74 Localisation : Loiret Date d'inscription : 02/04/2007
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Dim 31 Mar - 9:58 | |
| hum ça doit être bon merci nanouche ___________________________ bonne journée Nicky ... |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Dim 31 Mar - 11:48 | |
| Je ferai ce plat demain midi pour finir le foie gras :paques 1: |
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coppamozza
Nombre de messages : 12090 Age : 60 Localisation : Lodéve (Herault) Date d'inscription : 04/01/2008
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Dim 31 Mar - 19:54 | |
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Grillon Admin
Nombre de messages : 80427 Age : 77 Localisation : Marseille Date d'inscription : 02/04/2007
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 8:48 | |
| ___________________________ « Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était, aie confiance en ce qui sera.» |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 8:57 | |
| ?????????? Ce n'est pas un dessert , c'est une entrée Coco et ce n'est pas non plus un poisson d'Avril |
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Grillon Admin
Nombre de messages : 80427 Age : 77 Localisation : Marseille Date d'inscription : 02/04/2007
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 8:59 | |
| ___________________________ « Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était, aie confiance en ce qui sera.» |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 17:17 | |
| :paques 1: |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 17:21 | |
| C'est tout de même mieux que le tofu , quoique avec un peu de foie gras qui n'est pas si calorique que çà , tout est dans la quantité , et se faire plaisir évite bien des frustrations à l'origine de tas de problèmes !! Chacun mène comme il veut , l'essentiel étant de trouver son propre équilibre |
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coppamozza
Nombre de messages : 12090 Age : 60 Localisation : Lodéve (Herault) Date d'inscription : 04/01/2008
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 17:40 | |
| :paques 1: tu as raison nanouche moi je le verrai bien en dessert avec une petite boule de glace au pain d'epices |
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Invité Invité
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Grillon Admin
Nombre de messages : 80427 Age : 77 Localisation : Marseille Date d'inscription : 02/04/2007
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 18:07 | |
| vous faites et dites.............. ___________________________ « Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était, aie confiance en ce qui sera.» |
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coppamozza
Nombre de messages : 12090 Age : 60 Localisation : Lodéve (Herault) Date d'inscription : 04/01/2008
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Grillon Admin
Nombre de messages : 80427 Age : 77 Localisation : Marseille Date d'inscription : 02/04/2007
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 18:25 | |
| j'attends..... ___________________________ « Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était, aie confiance en ce qui sera.» |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 18:27 | |
| J'édite.............. |
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coppamozza
Nombre de messages : 12090 Age : 60 Localisation : Lodéve (Herault) Date d'inscription : 04/01/2008
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Grillon Admin
Nombre de messages : 80427 Age : 77 Localisation : Marseille Date d'inscription : 02/04/2007
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 18:29 | |
| oui si on y pense ___________________________ « Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était, aie confiance en ce qui sera.» |
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coppamozza
Nombre de messages : 12090 Age : 60 Localisation : Lodéve (Herault) Date d'inscription : 04/01/2008
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 18:30 | |
| nanouche nous le rappellera |
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Grillon Admin
Nombre de messages : 80427 Age : 77 Localisation : Marseille Date d'inscription : 02/04/2007
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 18:32 | |
| j'ai mis un pense bête sur mon ordi :paques 1: ___________________________ « Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était, aie confiance en ce qui sera.» |
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coppamozza
Nombre de messages : 12090 Age : 60 Localisation : Lodéve (Herault) Date d'inscription : 04/01/2008
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 18:33 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Lun 1 Avr - 18:38 | |
| A la NOUEL , non mais c'est pas va pas les filles , on va pas tenir jusque là |
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coppamozza
Nombre de messages : 12090 Age : 60 Localisation : Lodéve (Herault) Date d'inscription : 04/01/2008
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Grillon Admin
Nombre de messages : 80427 Age : 77 Localisation : Marseille Date d'inscription : 02/04/2007
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Mar 2 Avr - 8:11 | |
| déjà en Avril........plus longtemps à attendre tu as raison ___________________________ « Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était, aie confiance en ce qui sera.» |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Mar 2 Avr - 8:40 | |
| Vivement la Nouel |
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tatalie
Nombre de messages : 18832 Age : 57 Localisation : Lorraine Date d'inscription : 22/06/2011
| Sujet: Re: Tatins au foie gras Mer 3 Avr - 0:08 | |
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