Paupiettes de jambon

Paupiettes de jambon



Pour 6 personnes
6 tranches de jambon
150gr de champignons de Paris émincés
2 ou 3 échalotes hachées
1/2 l de vin blanc sec
60gr de gruyère râpé
1/2l de béchamel

Préparation
*Faire fondre les échalotes dans un peu de matière grasse , ajouter les champignons , cuire env. 5mn , ajouter le vin blanc , incorporer50gr de gruyère râpé , et une partie de la sauce blanche pour lier la préparation , saler et poivrer
*Déposer sur le jambon la valeur d'une belle c. à s. de préparation et rouler chaque tranche de jambon
*Disposer dans un plat à four , napper avec le reste de sauce , saupoudrer avec le reste de râpé
*Passer 10mn au four pour faire dorer

nanouche, je vais adorer cette recette



j'adore ton

hum, un bon plat avec des épinards un régal :v87:

merci notre petit cordon bleu, facile et qui doit étre bon, je retiens.