Calamars à la catalane

Calamars à la catalane

Pour 4 personnes
750gr de petits calamars surgelés ( ou mélange têtes et pattes )
300gr de petits pois surgelés
4 tomates
5 gousses d'ail
2 oignons
10cl de vin blanc
menthe et persil
sel , poivre , piment en poudre

Préparation
*Hacher ail et oignons , faire blondir à l'huile d'olive
*Faire revenir les tomates concassées dans l'huile de cuisson de l'ail , ajouter le vin blanc , 1 pincée de sucre , sel et faire mijoter 20mn
*Faire dorer rapidement les calamars , ajouter les petits pois , les tomates , poivre et piment et cuire à feu doux 10 à 15mn à feu moyen

Servir bien chaud saupoudré de persil et menthe hachés

Ca m'a l'ai délicieux , je vais essayer dimanche

:bisdam: Nanouche, à essayer..

Voila c'est fait , depuis 8h je suis après

J'ai fais ça maintenant car le soir il fait trop chaud

J'ai rajouté une boite de concentré de tomates une fois les tomates revenues

Je t'en reparle ce soir ou demain

Merci :196992:

:merci 2: nanouche, je vais essayer moi aussi :pluie coeurs:

On peut aussi servir avec une petite timbale de riz blanc , pour faire un plat plus complet
J'attends le diagnostic Hippo :fleur:

Un véritable régal

Une pure merveille

je me suis régalé et je vous le conseille

J'ai rajouté aussi un bout de lotte avec les calamars , c'est un repas pour les dieux hummmm

Alors je suis ravie d'avoir mis cette recette , qui est simple à préparer
Avec de la lotte wouep , pas mal non plus

:bisdam: :bisdam: